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Dónde degustar tapas andaluzas en Madrid

18 octubre, 2016 Tecnico1 0 Comments

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En Andalucía salir a comer fuera se traduce la mayoría de las ocasiones en irse de tapas. Las tapas son

pequeñas raciones de comida a precios asequibles y acompañadas siempre de un buen vino, cerveza o

refresco.

La clave de su éxito es sencilla: son aptas tanto para comer mucho y bien como para tomar un simple

aperitivo si aún no tenemos apetito para almorzar o cenar. Al ser más pequeñas que las raciones o medias

raciones se pueden combinar de muchas formas. En la cocina andaluza abundan los platos vegetales como

la ensaladilla, el salmorejo, el picadillo o las patatas aliñadas de diversas formas. También existe una amplia

tradición de encurtidos y quesos variados y por último no nos podemos olvidar de los excelentes frutos del

mar como los calamares, el adobo o el pescaíto frito.

Si buscas un bar de tapas típico andaluz en Madrid, La Andaluza es justo lo que necesitas.

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